鱼松

文章来源：文章作者：发布时间：2006-04-06 点击：0

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主料：鲜鱼1条
制法：将鱼去鳞、去内脏，洗净，放在锅内蒸，去骨，去皮待用。将锅放在小火上，加入花生油，把鱼肉放入锅内边烘边炒，至鱼肉香酥时，加入精盐、料酒、酱油、白糖，再翻炒数下，即成鱼松。
关键词：放在加入鱼肉香边烘边放入料酒酱油成鱼松白糖