当归煮猪肝--产妇食谱
来源： 作者： 发布时间：2006-04-18
原料：
当归15克，胡椒、红花、肉桂各9克，猪肝1具（约1500克）
制作：
1、 将当归、胡椒、红花、肉桂洗净，放入沙锅内，加清水适量，置于火上，煮1小时后去渣取汁。
2、 把猪肝洗净，切成片。
3、 煮锅放入药汁和猪肝片，兑水适量，置于火上，煮20分钟后，即可饮汤食肝。
特点：肝软烂。
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