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饴糖大米粥--产妇食谱

饴糖为大麦等粮食经发酵糖化而成的亦食亦药之品,含大量麦芽糖及蛋白质、脂肪、B族维生素等,有补脾益气、缓急止痛、润肺止咳的功效。饴糖在本粥里既是滋补品,又是调味品。
此粥具有健脾益气、和中止痛的作用,是产妇良好的补品。

原料:
饴糖30克,大米50克。

制作:
1、将大米淘洗干净。
2、将锅置火上,放入适量清水、大米,先用旺火煮沸,然后改用文火煮粥,粥熟后放入饴糖,调匀即可食用。

特点:
粥粘稠,甘甜。

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