煎带鱼--产妇食谱
来源： 作者： 发布时间：2006-04-18
此菜有补气养血的功效。适宜产妇食用，有利养身、健体，并可调节情绪。
原料：
带鱼500克，豆油、酱油、香油、精盐、料酒、葱段、生姜丝、香菜段、高汤、味精各适量。
制作：
1、剥去带鱼头，去内脏，洗净，切成6厘米长的段，沥干水，在每块带鱼上划上刀口，加少许精盐，拌匀，腌30分钟。
2、锅置火上，放入豆油烧至六成热，放入鱼块，煎至两面焦黄时出锅，放入大碗内，在大碗内再加入高汤、精盐、生姜丝、料酒、葱段、酱油，上屉蒸30分钟，出屉时加入味精、香油、香菜段，即可食用。
特点：
汤鲜鱼嫩，清口味爽。
下一篇：老母鸡汤--产妇食谱
相关文章
热点文章
推荐文章
·产妇饮食康复配方
·产妇饮食注意事项
·产妇饮食宝典
·产妇饮食常见误区
·产妇饮食营养与保健
·产妇补钙菜谱
·产后妈妈减肥的7天减肥套
·产妇催乳食谱－黄酒鲜虾汤
·产妇催奶食谱
·产妇催奶食谱-芪肝汤
·产妇饮食注意事项
·产妇饮食宝典
·产妇饮食常见误区
·产妇饮食营养与保健
·产妇补钙菜谱
·产后妈妈减肥的7天减肥套
·产妇催乳食谱－黄酒鲜虾汤
·产妇催奶食谱
·产妇催奶食谱-芪肝汤