鸡蛋大枣汤--产妇食谱
来源： 作者： 发布时间：2006-04-18
此汤有补气养血、收敛固摄的功效。可用于防治产后气虚、恶露不尽。症状为产后恶露过期不止，淋漓不断，色淡，血量多，质稀薄，无臭味，小腹重坠，神倦懒言。
原料：
乌鸡蛋2个，大枣10枚，酒、醋各30克。
制作：
1、将大枣洗净，去核。乌鸡蛋打入瓦盅内，加入酒、醋搅匀，放入清水搅匀，放入大枣。
2、锅置火上，放入调好的蛋汁瓦盅，隔水炖20分钟即可。
特点：
汤羹略酸，有酒香味。
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