黄酒蒸虾--产妇食谱
来源： 作者： 发布时间：2006-04-18
原料：
鲜虾300克，黄酒60克，葱、姜、味精、精盐各适量。
制作：
1、将葱去须及老黄叶，清洗干净，切成葱花；生姜去皮，洗净，切成细丝。
2、虾洗净，剪去须脚，沥干水分，拌上黄酒、精盐、清水、姜丝、葱花味精，上笼，用大火蒸10-15分钟，即成。
特点：
甜香，粘稠。
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